Set Airbrush-Schablonen
Das Dekorieren von Torten geht längst über das Einstreichen mit Buttercreme, Sahne oder das Eindecken mit Fondant hinaus. Airbrush ist der neue Trend. Mit einer Airbrush-Pistole, entsprechenden Lebensmittelfarben und Schablonen lassen sich tolle Effekte für die Tortendekoration erzielen, die man bisher nur aus den Bereichen Malen, Zeichnen oder Modellbau kannte.
Der Vorteil einer Airbrush liegt auf der Hand: Mit entsprechendem Zubehör lassen sich Farben gleichmäßig auf eine große Fläche verteilen. Der Farbauftrag wirkt dabei sauber und hinterlässt keine Spuren. Alles wirkt wie in einem Guss eingepinselt. Streifen oder Farbkleckse gehören nach dem Einsprühen mit der Airbrush der Vergangenheit an.
Zum anderen gelingen mit einer Airbrush auch wunderschöne Verlaufseffekte bei der Tortendekoration, die mit anderen Hilfsmitteln kaum auf das Gebäck gezaubert werden können. Lassen Sie Farben oder Linien einfach dünn auslaufen und schaffen sie atemberaubende Farbübergänge. Wenn Sie Technik und die Handhabung einer Airbrush einigermaßen beherrschen, verwandeln Sie Torten, Cupcakes oder anderes Gebäck zu einem Blickfang auf der Kaffeetafel. Ihre kulinarischen Kreationen, die Sie vorher gebacken und schon vorbereitet haben, wird dann beinahe schon zu schade zum Verzehr sein.
Und mit einer Airbrush lassen sich auch wunderschöne Motive auf eine Fondantdecke für die Tortendekoration zaubern. Hierzu bedarf es allerdings in wenig Fingerspitzengefühl, Geduld und kreative Vorstellungskraft. Mit unterschiedlich großen Spritzdüsen sowie verschiedenen Farben entstehen dann sehr detailreiche Motive, die real wirken und den Betrachter beinahe in den Bann ziehen.
Airbrush-Komplettset
Mit der Technik der Airbrush bietet sich dem Tortenkünstler, ganz gleich ob Profi-Designer oder Hobby-Konditor, ganz neue Möglichkeiten bei der Planung und Gestaltung der Tortendekoration. Dabei muss man noch nicht einmal zwangsläufig auf die eigenen Fingerfertigkeiten vertrauen. Mit Schablonen, sogenannten Airbrush-Stencils, können kinderleicht schon vorgefertigte Motive auf das Gebäck gespritzt werden. Auch diese Art der Dekoration weiß zu überzeugen und dekoriert Ihre Torte ungemein.
Dabei ist die Airbrush aber nicht unbedingt das Nonplusultra. Entscheidend bleiben Ihre Vorstellungen und Ihre Absichten. Mit einer Airbrush betreten Sie auf dem Gebiet der Tortendekoration neue Pfade und erweitern Ihre Möglichkeiten der Gestaltung.