Basis der Airbrush-Technik ist die Airbrush-Pistole. Erst mit ihr lassen sich die wunderbaren Techniken, wie Farbverläufe, großflächiger Farbauftrag oder feinste Konturen für die Tortendekoration in die Tat umsetzen. Airbrush-Pistolen sind unterschiedlich konzipiert. Doch im Hobby-Bereich, dazu zählen wir auch hier die Tortendekoration, sind Airbrush-Pistolen mit Innenmischung inzwischen der Standard.
Airbrush-Pistole
Eine Airbrush-Pistole ist an einen Druckgeber angeschlossen. Dies ist in den allermeisten Fällen ein Kompressor, in Hobby-Bereichen in der Regel ein Membran-Kompressor. Der Kompressor führt Druckluft in die Airbrush-Pistole ein und sprüht so die Farbe auf das Objekt. Allerdings erst, wenn Sie einen kleinen Hebel nach hinten ziehen, der die Farbe aus dem Farbbehälter der Airbrush-Pistole direkt in den Strom der Druckluft befördert. Je weiter Sie den Hebel nach hinten ziehen, desto mehr Farbe geben Sie in der Regel frei. Die Stärke des Drucks lässt sich meist am Kompressor in einigen Stufen regulieren. Mitunter ist dies auch an der Pistole selbst möglich. Nämlich dann, wenn Sie mit einer Double-Action-Pistole arbeiten und der Hebel zur Farbfreigabe sich nicht nur ziehen, sondern auch drücken lässt.
Ehe Sie mit dem ersten Farbauftrag für die Tortendekoration beginnen, sollten Sie sich mit der Funktionsweise Ihrer Airbrush-Pistole vertraut machen. Dazu zählt auch die Airbrush in alle Einzelteile zu zerlegen. Denn es ist recht oft erforderlich die Airbrush-Pistole zu säubern, um kleinste Farbpigmente, die sich doch immer wieder mal im Innenbereich absetzen, zu entfernen. Damit wird einerseits die Funktionsfähigkeit der Airbrush-Pistole auch für die Zukunft weiterhin gewährleistet und es wird verhindert, dass anhaftende ältere Farbpigmente einen Farbauftrag verfälschen.
Üben Sie als den Ausbau und das Zusammensetzen aller Einzelteile der Airbrush-Pistole vor der Tortendekoration. Hier müssen Sie keine Scheu haben, denn es ist wirklich nicht kompliziert. Studieren Sie am besten einfach die Anleitung Ihres Gerätes. Nach jedem Farbwechsel sollte die Airbrush-Pistole – wenn Sie diese ausschließlich für die Tortendekoration anwenden – zumindest mit Wasser durchgespült werden. Nach dem Auftragen der letzten Farbschicht empfiehlt sich dann eine intensive Reinigung mit Wasser inklusive der kompletten Zerlegung der Airbrush-Pistole.
Bei der Anschaffung sollten Sie keine Sorge haben, denn für die Tortendekoration gibt es Airbrush-Pistole, Kompressor und Zubehör wie Schläuche meist als Komplettset zu erwerben.